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Ce projet prestigieux fut pour nous une expérience unique par sa dimension culturelle et historique. Situé en mitoyenneté avec l’lglesia Sagrado Corazon du quartier espagnol de Tanger, véritable joyau historique, et en collaboration étroite avec le consulat général d’Espagne, ce projet nous a permis de nous exprimer en proposant une fusion élégante d'architecture contemporaine, de traditions marocaines et d’inspirations espagnoles. Pensé comme un espace d'échange et de partage, ou cultures diverses se réunissent, et ou diverses expériences gastronomiques sont proposées, nous sommes fiers d'avoir pu contribuer à l'effort commun entre les deux pays, et d’avoir pu travailler sur un projet à la valeur historique inestimable. Etalés sur 3 niveaux, chacun proposant un type d’expérience et de gastronomie différentes et uniques, le restaurant prend le parti-pris de l’originalité et de la diversité, avec comme dénominateur l’amour du style de vie et de la culture espagnole.
